Q1.どんな商品ですか？商品ジャンルは？（食品、手芸品、絵、その他）
①梅干し(お日さまのひとつぶ)
②手前味噌作りオンライン教室
Q2.こだわりポイントを教えてください。
①梅干し(お日さまのひとつぶ)
自然栽培完熟梅をミネラル工房のお塩と、無農薬の紫蘇と共に漬けて、一粒一粒愛情込めて天日干しにした梅干し。
②手前味噌作りオンライン教室
材料にこだわっています。
そうすることでお味噌の味もまた格別なものになります。
自然栽培の秘伝豆(青大豆)、
ミネラルたっぷりのお塩、
麹菌が多い村田麹屋さんの米麹。
それぞれこだわりを持って作っている材料を取り集め、お届けします。
Q3.なぜそれをあなたがやっているかを熱く語っていただけますか。
①梅干し(お日さまのひとつぶ)
『健康はお家から』だと思っているし、
おばあちゃんの知恵が継承されてほしいから。
こうやって作る梅干しは、何年でも常温保存できて、
しかも時間が経つほど美味しくなるのです。
それと、一番は、梅干しを作るのが一年で一番好きな仕事なので。
②手前味噌作りオンライン教室
お味噌を自分で作り始めたのは10年ほど前からです。
やってみたら案外簡単だし、なによりも出来上がった
お味噌が美味しいので、やみつきになりました。
『自分で味噌を作る』って、
日常生活の中ではハードルが高いと思われがちですが、
ご自身やご家族の健康のため、一手間を惜しまずにすることが、
丁寧に生きることに繋がるなぁと思います。
Q4.佐々木さん、ファミリーのみんなへ一言
①梅干し(お日さまのひとつぶ)
佐々木さん、
毎日一粒食べてくださっているのが嬉しいです。
そしてすでにご予約いただいているファミリーの皆様、
ありがとうございます。
まだ私の梅干し食べたことのないファミリーの皆様、
なくなり次第終了となりますので、
お早めにご予約くださいませ
②手前味噌作りオンライン教室
みんなが各家庭で味噌を仕込むようなファミリーになったら、
どこにいっても美味しいお味噌汁が飲めますね！！
お味噌作りは、自分と向き合う良い時間にもなります。
ぜひみんなで手前味噌作って、家庭から健康になり、
笑顔の輪を広げていきましょう。
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